Oito Erros na Cozinha (Combater velhos hábitos é preciso)

Para DONAS e DONOS de casa e respectivas secretárias 1° erro: Lavar as carnes debaixo da torneira. Primeiro, você perde nutrientes. A carne fica esbranquiçada. Segundo: a contaminação que existe vai aumentar, porque aumenta a quantidade de água e as bactérias vão penetrar mais ainda. A única carne que se lava é o peixe e só para tirar escamas e a barrigada. ============ ========= ========= ==== 2° erro: Colocar detergente direto na esponja, o que leva ao exagero. O detergente nunca deve ser colocado direto na esponja. Vai ser muito difícil enxaguar todo esse detergente. O resto de detergente que fica junto com os alimentos pode no futuro dar um problema para a sua saúde. Para limpar sem exagero, você precisa apenas de oito (8) gotas de detergente em um litro de água. ============ ========= ========= ========= === 3° erro: Usar tábua de carne de madeira. Na tábua de madeira as bactérias ficam te aplaudindo! Tábua tem que ser de plástico ou vidro. ============ ========= ========= 4° erro: Sobre guardar comida quente na geladeira. Este é um dos um dos mitos mais difundidos entre as donas de casa... Não há erro em guardar comida quente na geladeira. O único problema é que vai aumentar um pouquinho o consumo de energia, mas não vai estragar a geladeira de modo algum. Porém ... ============ ========= ========= ========= = 5° erro: Guardar comida quente na geladeira com o recipiente tampado. O ar frio vai bater na tampa. Vai demorar muito para resfriar e as bactérias vão adorar! Então, coloque tudo destampado. Depois de duas horas você pode fechar. ============ ========= ========= ========= == 6° erro: Furar a lata de leite condensado e utilizá-la várias vezes. As pessoas pegam a lata de leite condensado e fazem dois buraquinhos, um de cada lado. Sai leite condensado por um lado mas, pelo outro, entra uma porção de bactérias. Abra a lata inteira e passe o leite condensado para um recipiente que pode ser de plástico ou de vidro. Sirva sempre com uma colher; depois tampe e guarde na geladeira. ============ ========= ========= ========= 7° erro: Ignorar as formigas. Quando se fala em doce, a gente não pode esquecer as formigas. Você provavelmente não se importaria se encontrasse uma formiguinha em cima do seu bolo, não é? Doutor Bactéria: E se fosse uma barata? Marina Scherb, de 12 anos: Aí eu não como. Doutor Bactéria: Se a gente pegar uma barata, matar essa barata, deixar no meio da cozinha, no dia seguinte, cadê a barata? Marina: Sumiu. Doutor Bactéria: Quem levou? Marina: As formigas... Doutor Bactéria: A mesma que estava em cima do bolo? Marina: É, né?... Doutor Bactéria: As formigas são consideradas até maiores agentes transmissores de bactérias do que a própria barata. Doce com formiga só pode ter um destino: a lata de lixo. ============ ========= ========= ========= ==== 8° erro: Soprar velinhas do bolo de aniversário. Este é um péssimo mau hábito. Testes comprovam que o bolo fica contaminado por bactérias de saliva. Essas bactérias produzem uma toxina que podem ocasionar aquelas intoxicações com 24 horas de vomito e mal-estar. Evite, também, deixar o bolo fora da geladeira. Roberto Figueiredo é Biomédico e personifica o Dr. Bactéria

Hotel feito de lixo inaugurado em Roma

Este é o primeiro hotel do mundo feito completamente com lixo, inaugurado em Roma, na Itália. Os objetos foram retirados de praias da Europa para mostrar o quanto de lixo é jogado na costa do continente.

O projeto é parte de uma campanha para aumentar a conscientização do público sobre a poluição nas praias.
O hotel usou 12 mil quilos de lixo. A mesma quantidade média jogada por ano em apenas três quilômetros quadrados de praias europeias.

Assim como a idade, a fadiga tende a aumentar também. Fique de olho para que o cansaço não piore depois dos 40

Aprender a concentrar-se é um óptimo jeito de combater o cansaço Não fume Fique longe do cigarro. Ele só vai tirar sua disposição e levar embora todo o seu fôlego. Faça um checape A partir dos 40 anos, é importante fazer uma avaliação anual para saber se o coração vai bem. "Se a mulher for obesa ou fumante, os exames devem ser antecipados para os 30 anos". Alongue-se Ao se levantar da cama, alinhe os pés e mantenha a postura erecta. Contraia o abdómen, estenda os braços para o alto e entrelace os dedos. Aí, é só espreguiçar em direcção ao céu. Mexa-se! Tire uma hora do seu dia para fazer algum tipo de exercício. Vale caminhada, hidroginástica ou qualquer outra actividade de que você goste. Não se auto-medique Nada de usar remédios para dormir sem orientação de um especialista! Elimine pequenas luzes no quarto A luminosidade do DVD ou da televisão ligada atrapalham seu sono. Vá para a cama com sono Isso evita que você fique rolando de um lado para o outro, irritada porque não consegue dormir. Faça amor O sexo tem a capacidade de relaxar o corpo. Uma noite de prazer às vezes é um santo remédio para aliviar o stress do dia-a-dia. Vá para praia ou piscina! "Nadar numa cachoeira me revigora. Como nem sempre isso é possível, preparo um banho de ervas relaxantes em casa e tenho momentos de descanso na banheira", sugere a actriz Maitê Proença, 51 anos. Faça actividades em grupo Pode ser na igreja, na rua ou no condomínio. Você pode aprender ou ensinar crochê, pintura, receitas culinárias... Monte um clube do livro ou um grupo de orações. O mais importante é manter a mente ocupada com actividades que te dão prazer. Eu entrei no Grupo Dr. Sorriso e sinto-me muito feliz pelas amizades sinceras que encontrei. Tome chás Chá-verde e chá-branco são óptimos para acordar o corpo e a mente. Já erva-cidreira e camomila acalmam antes de dormir. Dê e receba carinho Conforto, aconchego e segurança são três necessidades básicas para o bem-estar psicológico do ser humano. Nunca perca a oportunidade de demonstrar amor e afecto por seus filhos, netos, marido, amigos, vizinhos e bichos de estimação. Cuide dos pés Faça um escalda-pés com ervas. Numa bacia, coloque chá de camomila ou folha de limão. Se preferir, acrescente umas bolinhas de borracha para massagear os pés. Faça uma sesta depois do almoço Feche os olhos e concentre-se na sua respiração. Com apenas dez minutos de sono, você terá a sensação de ter descansado o suficiente. Aceite a passagem do tempo "É preciso aceitar com harmonia a passagem do tempo. Quando eu era mais jovem, levantava inteira da cama. Hoje, a única diferença é que meu cansaço demora um pouco mais para desaparecer", revela a atriz Glória Menezes, 75 anos

Tempo de Validade!

Esponja de louça:

Validade: 1 semana
Depois disso: cresce o risco de contaminação por bactérias, já que pedaços de alimentos se enroscam nas fibras.
Para durar mais: lave com água e detergente após o uso e guarde-a seca, em local limpo. Os fabricantes também recomendam colocar a esponja no micro- ondas por um minuto, ainda úmida, diariamente.

Pote plástico:
Validade: até que deforme e deixe de fechar corretamente.
Depois disso: o alimento pode oxidar-se em contato com ar, criando risco de intoxicação.
Para durar mais: mantenha-o longe do calor, como o do fogão, por exemplo, e evite o superaquecimento no micro-ondas.

Óculos graduados:
Validade: de 1 a 3 anos
Depois disso: eles perdem a protecção contra os raios ultravioleta, porque a película vai se desfazendo com os arranhões isso não acontece com os óculos de sol, cujas lentes são feitas para bloquear esses raios.
Para durar mais: limpe-os diariamente com água e sabão neutro, secando com lenço de papel.

Ténis
Validade: de 6 a 8 meses
Depois disso: o amortecimento se desgata, o que aumenta as lesões.
Para durar mais: escolha um modelo indicado para sua pisada. Lave-o à mão, com sabão neutro, secando sempre à sombra.

Invenções para o dia-a-dia

Sempre existem aqueles objectos que você vê uma segunda utilidade nele: caixas de presente viram porta-trecos, objectos decorativos viram peso de papel etc. Mas, essa vai realmente te mostrar o que é reaproveitar objectos do quotidiano em coisas que talvez você nunca tenha imaginado...

Praticidade
Eu não sei usar hashi, conhecido também como palitinhos para se comer comida japonesa. Segurar, apoiar num dedo, movimentar com o outro, acho tudo bem complexo... pensando nisso que tiveram a idéia de juntar um pregador de roupas com o hashi, e o resultado é esse:

Muito mais prático, han?

Reaproveitando...
Essa é pra quem talvez more sozinho: Usar esses pregadores de fichario para porta pano de prato. Fica, hun, diferente!

Eu faria na minha casa...

Iluminação diferente...
Essa é uma dica de um difusor diferente: uma vela e uma latinha (essa da Carlsberg é bem legal). O efeito pode ser mudado com cortes diferentes na latinha - daí é só colocar aquelas essências no fundo da latinha virada ao contrário para o ambiente ficar com um cheirinho bom.

As 10 ideias sustentáveis mais curiosas

Actualmente, muito se fala a respeito de preservação ao meio ambiente, mas pouco se faz na prática. Confira aqui dez invenções inusitadas que respeitam a Mãe Natureza:

1 – HOTEL OFERECE REFEIÇÕES DE GRAÇA PARA QUEM ESTIVER DISPOSTO A GERAR ELETRICIDADE

O Crown Plaza Hotel, em Copenhague, Dinamarca, oferece uma chance para quem quer fazer uma boa refeição sem deixar de cuidar do planeta. O hotel disponibiliza bicicletas ligadas a um gerador de eletricidade para os hóspedes voluntários. Cada um deles deve produzir pelo menos 10 Watts/hora de eletricidade – aproximadamente 15 minutos de pedalada para um adulto saudável. Após o exercício, o hóspede recebe um generoso vale-refeição: 26 euros, aproximadamente 60 reais.

2 – BAR CAPTA ENERGIA PRODUZIDA PELA DANÇA DE SEUS FREQUENTADORES

Todas as luzes e os sons de uma “balada” gastam uma quantia considerável de eletricidade. Pensando nisso, o dono do Bar Surya, em Londres, refez o chão da pista de dança de seu estabelecimento e o revestiu com placas que, ao serem pressionadas pelos frequentadores do lugar, produzem corrente elétrica. Essa energia é então usada para ajudar na carga elétrica necessária à casa. Andrew Charalambous, o visionário dono do bar, diz que a eletricidade produzida pela pista modificada representa 60% da necessidade energética do lugar.

3 – BORDEL OFERECE DESCONTO AOS CLIENTES QUE FOREM DE BICICLETA

Uma casa de diversão adulta encontrou uma maneira de atrair mais frequentadores, espantando a crise econômica, e ainda ajudar a frear as mudanças climáticas globais. Quem chega de bicicleta, ganha desconto. Segundo Thomas Goetz, dono do bordel “Maison D’envie”, a recessão atingiu em cheio os negócios. Consumidores que foram ao bordel pedalando, ou que provarem ter utilizado um meio de transporte público, recebem 5 euros de desconto sobre os tabelados 70 euros (mais de 150 reais) para 45 minutos.

4 – EMPRESA CRIA IMPRESSORA QUE NÃO USA TINTA NEM PAPEL

Quem disse que uma impressora precisa de tinta ou papel para existir? Conheça a Impressora PrePean. Diferente das convencionais, ela utiliza uma peça térmica para fazer as impressões em folhas plásticas feitas especialmente para isso. Além de serem à prova d’água, elas podem ser facilmente apagadas. É só colocá-las novamente na impressora que, através de outra temperatura, a próxima impressão ficará no lugar da anterior. A mágica faz com que apenas uma dessas folhas possa ser utilizada mil vezes.

5 – UNIVERSIDADE CONSTROI “TELHADO VERDE”

O Design Verde é uma tendência da arquitetura moderna, e não estamos falando apenas da cor, mas sim de locais como o prédio de cinco andares da Escola de Arte, Design e Comunicação da Universidade Tecnológica de Nanyang, em Cingapura. A construção conta com uma cobertura vegetal e sua forma orgânica se mistura com a natureza onde está inserida. Os telhados revestidos de grama servem como ponto de encontro informal, além de ajudar no equilíbrio térmico do edifício e na absorção da água da chuva.

6 – DESIGNER CRIA PIA QUE UTILIZA ÁGUA DESPERDIÇADA PARA REGAR PLANTA

Feita de concreto polido, a Pia batizada de Jardim Zen possui um canal que aproveita a água utilizada na lavagem das mãos para molhar uma planta. Criado pelo jovem designer Jean-Michel Montreal Gauvreau, a pia vem em bacia dupla ou modelo simples. Se você está preocupado eu ensaboar toda a sua plantinha, relaxe. Uma peça no início do canal drena o liquido e só deixa água sem sabão escorrer até a planta.

7 – DESIGNER CRIA CHUVEIRO QUE O OBRIGA A SAIR QUANDO JÁ DESPERDIÇOU MUITA ÁGUA

O designer Tommaso Colia criou uma solução para aqueles que adoram passar um tempão tomando uma ducha relaxante (é, você mesmo!). O chuveiro Eco Drop possui círculos concêntricos como tapetes no chão, que vão crescendo enquanto o chuveiro está ligado. Após um tempo, a sensação fica tão incômoda que te força a sair do banho e, consequentemente, economizar água. Cerca de 20% de toda energia gasta no lar vem da água quente utilizada no banho – seis vezes mais do que a iluminação doméstica, por exemplo.

8 – DESIGNER CRIA INTERRUPTOR QUE MUDA DE COR PARA ENSINAR CRIANÇAS A ECONOMIZAR ENERGIA

Tio é o nome do interruptor em forma de fantasma que avisa, através de sutis luzes, há quanto tempo a lâmpada está acesa. Até uma hora, a expressão do fantasminha é feliz e a luz do interruptor permanece verde. Se a luz é deixada ligada por mais de quatro horas, ele se assusta e fica amarelo. Já se o morador da casa se atreve a deixar a luz acesa por mais de oito horas, o até então amigável fantasma se zanga e fica vermelho. Com o auxílio visual e tátil, espera-se que as crianças comecem a tomar consciência do desperdício de energia logo cedo, e de uma maneira divertida.

9 – EMPRESA CRIA GRAMPEADOR SEM GRAMPOS PARA EVITAR POLUIÇÃO

Grampos de grampeador são tão poluentes que uma empresa decidiu criar um novo modelo do produto, sem grampos! Em vez dos grampos a que todos estamos acostumados, ele “recorta pequenas tiras de papel e as usa para costurar até cinco folhas de papel juntas”. Se você se empolgou com a ideia, pode encomendar esses grampeadores personalizados para que sua empresa se vanglorie de contribuir para um mundo livre grampeadores com grampos.

10 – DESIGNER CRIA CARREGADOR DE IPHONE ALIMENTADO POR APERTO DE MÃO

Eis uma invenção que dará uma mão na economia de energia. Carregue seu iPhone com um aperto de mão! O conceito foi chamado de “You can work it out” – uma brincadeira entre encontrar uma solução (work it out) e exercitar-se (to work out) – e foi pensado por Mac Funamizu.

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